Générer moins de déchets en faisant soi même…

« Sachant que seulement 8% des pots de yaourt sont recyclés, M. Cretin, le principal du collège a décidé de les fabriquer lui même pour réduire la quantité de déchets qu’il génère. » : ce scénario serait techniquement facile à mettre en pratique. Mais de quelle manière ? Les élèves de 6ème ont donc réalisé des expériences scientifiques pour répondre à cette question : les ferments sont ils réellement nécessaires? Qu’en est il de la yaourtière? Comment aromatiser sans risque ses yaourts avec des framboises? Cette transformation biologique alimentaire fut également l’occasion de sensibiliser les élèves aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.